Hillbilly Pie tarte du pauvre

 

✨ Hillbilly Pie (tarte du pauvre)

Un dessert classique et économique, riche en saveurs et réconfortant. Cette recette simple offre une gourmandise fruitée et chaleureuse avec un minimum d'ingrédients et d'efforts.

🛒 Ingrédients :

•1 bâton (½ tasse) de beurre non salé

•1 tasse de farine auto-levante

•1 tasse de sucre granulé

•1 tasse de lait

•1 boîte (12 oz) de garniture pour tarte aux fruits (cerise, pomme, pêche ou votre préférée)

🍳 Instructions :

1️⃣ Préchauffer le four :

•Réglez votre four à 350 °F (175 °C).

• Placez le beurre dans un plat à gratin de 8 × 8 pouces et laissez-le fondre au four pendant le préchauffage.

2️⃣ Mélanger la pâte :

•Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine auto-levante, le sucre et le lait jusqu'à consistance lisse.

3️⃣ Assembler la tarte :

•Retirez délicatement le plat à gratin contenant le beurre fondu du four.

•Versez la pâte uniformément sur le beurre fondu, sans remuer !

4️⃣ Ajoutez la garniture :

• Répartir uniformément la garniture pour tarte aux fruits sur la pâte. Pendant la cuisson, la garniture s'affaissera légèrement, créant de délicieuses couches.

5️⃣ Cuisson 

•Remettez le plat au four et faites cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et entièrement cuite.

6️⃣ Laisser refroidir et servir :

•Laisser refroidir légèrement la tarte avant de servir.

• Servir chaud seul ou avec une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise.

💡 Conseils :

• Pas de farine auto-levante ? Remplacez-la par 1 tasse de farine tout usage, 1,5 cuillère à café de levure chimique et ¼ cuillère à café de sel.

• Expérimentez avec les saveurs : essayez différentes garnitures de fruits comme les myrtilles, les mûres ou les baies mélangées pour varier.

• Croûte plus croustillante : Saupoudrez un peu de sucre cristallisé sur la pâte avant la cuisson pour une touche caramélisée.

Détails:

• Temps de préparation : 10 minutes

•Temps de cuisson : 30 minutes

•Portions : 6 à 8

Cette tarte Hillbilly est un dessert nostalgique et apprécié de tous, parfait pour les réunions de famille ou une soirée conviviale. L'alliance d'une croûte beurrée, d'une garniture aux fruits sucrés et d'une glace à la vanille en option la rend irrésistible. Savourez les joies simples de la pâtisserie !